图为：活动现场 庄向娟 摄中新网浙江新闻9月25日电（记者 范宇斌 通讯员 庄向娟 陆伟斌）两长溜的桌子铺上蓝印花布，秋日温暖的阳』光落下来，不管是十四日凤凰蛋，还是黑枣炖肉，都增添了愈发诱人的色泽，令围观者忍不住咽起口水。24日，“品味长街 醉美主城”浙江省台州市路桥区路桥街道美食厨艺展示大赛在古街社区举行。据悉，这也是“百县千碗·路桥义百碗”初赛的“收官之战”。
图为：活动现场 庄向娟 摄“这场∏活动有一个‘回归’的主题，我们就是要寻找舌尖深处的乡愁。”路桥区路桥街道宣传委员林辉说，他们邀请了辖区内的家㊣ 庭主妇，请她们展示各自的“绝活”，烧制最家常的味道。14位参赛者带来了48道家常菜，猪心红枣、凉拌糖△醋海蜇、鸡蛋酒等，不仅常常出现在餐桌上，更是地道的路桥特色传统美食。
图为：地道美食 庄向娟 摄来自路桥良一村的参赛者徐香云告诉记者：“昨天夜里10点多旅行回到家后，我就马不停蹄地制作了炝螃蟹，这道菜现场做可入不了味。”徐ζ 香云的炝螃蟹选用的是上等的鲜蟹，一点都没有酒的辛辣，只有蟹的鲜美，令人赞不绝口。这次，徐∴香云带来了水饺、红烧水潺、椒盐猪肝∞等4道菜，看起来都很寻常，却道道藏着看不▓见的功夫。
“没有我不会做的菜，儿女们想吃了，一个电话◆过来，我就忙活出一桌菜，辛苦※但开心。”徐香云满意地说。据悉，她的炝螃蟹和红烧水潺都得了奖，精湛手艺“走出家门”，还获得▅了专家的肯定。
图为：地道美食 庄向娟 摄陈冬诚是路桥区烹饪协会的秘书长，早在10多年前，他就已是⊙中国烹饪大师。作为此次活动的评委之一，他认为：“全国各地的老街除了美丽的景色之外，更是美食的天堂①。”仔细品尝过每一道美食后，陈冬诚和其他评委本着“最本真的家常味”的评判标准，把各种奖项给了绿豆面碎、姜汤面、红烧猪蹄这些“不显卖相，只见真味”的家常菜，“光看一些菜的配色，就能感受到参赛者〖的良苦用心，但站在专业的角度，我们还是把奖项评给了体现‘初心’的家常菜。”
评委们“先尝为鲜”，随后现︾场群众大快朵颐。“这个黑枣炖肉用的是养了一年的土猪肉吧！”“这个饺子【看起来没有惊人之处，吃起来怎么这么好吃！”“这个季节的板栗，真的是∴糯出了秋天的气质。”……吃货们毫不吝啬地说出一句句溢美之词。（完）
