家宴放心厨房↑内，清洗、切配、烹饪等操作区域有序划分，清洗水池、灶台、冰箱、消毒柜一应俱▆全。洞头宣传部供¤图中新网浙江新闻10月27日电（记者 潘沁文 通讯员 王艺 甘世金）“村里有了自己的家宴放心厨房，村民集会聚餐、办理红白喜事有ㄨ了固定的后厨，整洁明亮又安全，用餐就能放心了。”近日，浙江洞№头小三盘村家宴放心厨房正式投入运营。60余平方米的家宴放心厨房，清洗、切配、烹饪等操作区域有序划分，清洗水池、灶台、冰箱、消毒柜一应俱全，让洞头区北岙街道小三盘村书记潘荣阳满心欢喜。
家宴放心厨房内，清洗、切配、烹饪等操作区域有序划分，清洗水池、灶台、冰箱、消毒柜一应俱全。洞头宣传部供图农村ζ 家宴传递着邻里乡亲之间浓浓的乡音和乡情，是村民维系情感的重要纽带。但是，由于农村集体聚餐场所存在不确定性，一些地方设施简陋，且部分从业人员缺乏良好的卫生习惯，给用餐安全带来了不少隐患。
为进一步强化农村集体聚餐食品安ㄨ全，保障农村百姓舌尖上的“安全感”，洞头区在2018年民生实事工程农村家宴放心厨房建设的基础上，持续深「化建设力度，在各街道乡镇推广建设家宴中心。
据了解，小三盘村家宴放心厨房整体布局完善，结构合理、功能齐全，具备承办大型农村家宴、保障家宴食▆品安全的能力和水平，也是洞头区首家按A级标准建成的农村家宴放心厨房。
目前，洞头区已建成8家农村』家宴放心厨房，其中A级1家、B级3家、C级4家，还有1家A级、2家C级农村家宴放心厨房正在施工建设。除了加快农村家宴放心厨房建设步伐，该区还⌒ 通过完善共治机制、进村入户培№训、落实农村聚餐食品安全责任险等方式，为广大群众筑牢农村家宴安全网。（完）
