中新网浙江新↑闻2月28日电（记者 潘沁文 见习记者 周悦磊 通讯员 张莹莹 王艺）近日，在浙江洞头一餐饮店门口，“驻守”一张醒目的◣入店须知，顾客需由工作人员查绿码、测体温、填信息，提醒“堂食”风险后，方可获准☆入店，按 “一人一桌”就餐制在店∞内就餐。
为了进一步落实新冠肺炎疫情基层单元常态化防控措施，洞头区市场监管部门制定出台《餐饮行业复工“十个一律”》管理制度，并创⌒新推出餐饮行业红蓝绿“三色”管理机制。
据了解，初步复工的餐饮单位均为“蓝色”管理对象，经营场所内禁止堂食，只能提供外卖服务，且需严格执行疫情防控与食品安全管理制度。如疫情期间★被督查到违反“十个一律”要求的，将被纳入“红色”警戒管理，初次违反防控承诺的给予黄牌警告，再犯或情节严重的予以关停。而复工期间ξ风险防范水平较高、制度落〓实到位、防控措施较好的餐饮服务单位，将□从中产生“绿色”安全管理对象，经过备案后，予以有限①放开“一人一桌”堂食服务。
提供“一人一桌”堂食服务的餐饮单位将面临更严格的防控要求。除了遵守“十个一律”等防疫承诺、就餐过程中间隔距离不能低于1.5米，还需严格↓执行原料进货查验，餐具、场所清「洗消毒，加工过程控制等规范内容；同时在消费者入店就餐时，必须查绿码、测体温、填信息，第一时间『提醒食客疫情期间“堂食”风险。
据悉，目前，洞头区已复工复产餐饮企ζ业286家，因防控措施不到位被黄牌警告12家，“红色”警戒关停1家，落实“一人一桌”就餐制餐饮单位5家。接下来，当地还将坚持监管不松▼懈，通过从严监管、细化指导和科学防疫的同步推进，助力辖区餐饮业安全〗有序复产复工。（完）
