最近，不少人被392岁的张小泉冲刺创业板的消息刷屏，始创于明朝的中华老字号企业张小泉再度迎来‘高光时刻’。
将时间往▃前推，392年的≡历程中，张小泉也曾迎来一次又一次‘高光时刻’。1956年，中央政府决定在杭州建设一家有一定规模的张小泉剪刀厂。1958年8月1日，‘地方国营杭州张小泉剪刀厂’成立。
1963年，刘少奇携夫人出访印尼、缅甸、柬埔▲寨等国，张小泉25套民用剪作为‘国礼’被分别赠送给国家元首。
1965年-1988年的23年中，中国共组织五々次全国剪刀质量评比大赛，张小泉获得五连冠。
1997年，张小泉被国家工商总局认定为中国驰名商标，成为中国刀剪行业第一个驰名商标。
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世纪不断更迭，时间成为一家老字号〖最好的见证。高光时刻、生存困境、发展走向……凝结着岁月积淀的老字号无声胜有声。但无论何时，都是适者生存ㄨ▂。老字号企业亦不例外，在商海中浮沉，或延续发展，或没落不见。曾几何时，‘北有王麻子，南有张小泉▓’这一民间俗语传遍】大江南北。在时代的洗牌下，王麻子早已不复存在◥，唯剩张小泉。左手传承，右手发展，张小泉如何经久不衰，跟随时代脚步寻获发展之道？
张小泉全景。企业 供图在‘三个坚持’中实现百年传承
试钢、试铁、拔坯、开槽敲断、打钢、嵌钢、出头、搁弯……张小泉一把古法手工锻制的剪刀︼需经历整整72道工序↓方可制成，其剪刀锻制技艺也被列为国家级非物质文化遗产。
‘快似风走润如油，钢铁分明品种稠。裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。’著名♀剧作家、国歌歌词作者田汉曾在参观完张小泉工厂后写下这∩样的诗句。
由剪刀起家，近些年，为了开拓市场，张小泉不断尝试定义引领刀剪产品的新分类，全国首倡厨房¤剪、率先研发斩切两用刀……又比如，张小泉正在研发的‘不正’系列，菜刀左右不对称，剪刀︼柄也不对称。
传统手工锻打。企业 供图人们不禁好奇，392岁的张小泉为什么能实现在传承中不断创新发展？张小泉股份有限公司董事总经■理夏乾良给出答案：‘做好三个坚持。’做好本分工作，坚持匠心便为其一。‘这还真不是句空话，我们其实很‘死磕’。’
张小泉跟ㄨ甲鱼就‘死磕’过好几个月。‘甲鱼剪必须一剪刀剪断野生甲鱼的壳才算合♂格。’夏乾良说，产品第一次研发出时，其实就已经满足了行业标准。但他坚持，必须继续改进提升。
手工锻打的剪刀。企业 供图买甲鱼、剪甲鱼、买甲鱼、剪甲鱼……这个‘死循环’一直持续∏了3个月。‘那几个♂月我的伙食很好，餐桌上常╱常有甲鱼。’夏乾良开着玩笑说，对于标准，毫无讨价还价可言。
这样‘死磕’出来的产品可剪铁丝、可剪铜皮。若置身张小泉的门店，会看到甲鱼剪的旁边必定放着铁丝。‘我们→什么都不用跟顾客说，让他们自己剪就行。’夏乾良表示。
第二个▂坚持即为坚持用更新鲜的营销方式组织业务工作的开展。但要让几百年的老字号接受新鲜的营销方式谈何容易？思维受到禁锢、面临内部质疑……夏∑乾良介绍，通过持续地在‘斗争’中坚持，张小∏泉逐步打开企业内部在营销体系方面的思维。比如张小泉起初单做自己的天猫旗舰店，后来转为要求经销商一起开设旗舰店。‘这才有今天张小泉在整个天猫平台上比较大的份额。’
夏乾良说，第三个是坚持产业和々生态同步，张小泉会考虑整个中国五金刀剪产业的㊣ 发展和布局。张小泉的思路是：关↘注产业发展，抱团拉着整个产业生态跟上游供应链进行沟通，共同发展。‘张小泉始终把自己放到产业生态里去考虑问题。’
鬼冢系列。企业 供图刀剪行业自动化的排头兵
在快速发♀展的时代中，传统手工业如何〓求生存？自动化的春风吹进各行各业，通过‘疯狂’地考察日本、德国的企业，加之大半年思考，拥抱自动化被张小泉认为是弯道超车之法。张小泉开始思考，如何筹建自己第一个智慧化的‘无人工厂’，或至少是大部分工序实现∞自动化的智慧工厂。
如何看一把剪刀好不好？老师傅◣会告诉你，‘棱角分明，手感柔和’。对应到自动化生产，以这样的标准去告诉机器，难度显而易见。‘自2014年起，张小泉便陆续摸索自动化该怎么做，哪些工序☉可以做成自动化。’夏乾良说。
除了无所借鉴，全凭自己思考和摸索，张小泉的自动化进程还遇到了另一个难题：缺少配套行业的支撑。想要实现自动化生产刀剪并不易，需同时具备做刀剪的人、做机器人的人，做软件控制◣的人。‘核心的问题其实是整个大行业还々是良莠不齐的，很难找到比较平衡的一个配置。’夏乾良说，比如我们可能会找到一个机器人公司很强，但软件公司很弱。因没有行业运用的方案，张小泉成为‘吃螃蟹的人’，一步步调试▓，寻觅最优行业运▲用方案。
刀具开刃机器人。企业 供图通过将一些较为接近的工序进行合并，现代剪刀的制备工序为36道。哪些可以做自动化这一答案，张小泉必须通过对每道工序进行尝试而获悉。夏乾良◆透露，目前基本判定18道工序可以由机器人Ψ 做，剩下的18道还未开始摸索。其中，在摸索完的工序中，仍有一部分工序未做实际验证。这意味着，其碰壁的道路仍在继续，还伴随着极大的代价。夏乾良解释称，等到机器人现场验证，如有问题，动辄百万元⌒的投入也就打水漂了。
夏乾良说，若以百分百为进度条，张小泉刀剪的自动化进度已完成40%。下一步，他们想借着今年年底广东阳江工厂正式开工，把整体的自动化率提高到约75%，并在主要的几个工序之间实现全无人并线操作。张小泉还√打算把自动化生产的经验向行业放开，以此来推动产业发展和行业进步。‘只要是刀剪行业的，愿意来参㊣ 观就可以来参观，我们不保密。’
回归至非遗传承，传承与发展这一课题如何平衡？‘一面传承，一面自动化’。在张ζ 小泉内部，一部分剪刀专门为传承工★艺，每一道工序都要求手工制作，甚至比原来更加‘死磕’纯手工。例如此前，张小泉的铆钉为外购，但其现在已追求铆钉也由自己手工制作。张小泉还在思考非遗技艺如何在传承中创收——非遗的工业旅』游。例如教游客怎◥么打剪刀、磨剪刀、刻名字，制作专属纪念品。
博物馆内的张小泉店铺造型。企业 供图眼下，张小泉还构思着将中国剪纸的几个非遗大师请到厂里，免费提供工作室并给予补贴，让非遗大师带徒弟，想办法把剪纸也一并装进工业旅游中去。
藏在坐标轴中的未来发展
回顾过去，夏乾↑良坦言：‘张小泉的前380年都是‘高光时刻’。’但进入到市场经济机制后，老字号着实碰到了新问题。当时诸多刀厂、剪刀厂纷纷兴起，张小泉的竞争力「一年不如一年发展受阻，2000年张Ψ小泉改制，2007年被富春控股收购。
他评价，对比改革开发之前，当下的张小泉品牌整体影响力的下滑，实则是社会制度转变和成熟商业发展的必然。但表面上的下滑不代表质的下滑，随着消费者品牌意识的觉醒，会形成几个忠于品牌的核心圈层，这些圈层的力量可能会变得更强大。这一说法也得到他抛出的数据佐证——自2016年至今，张小泉从不足一亿元做到现在☆五亿元左右的规模。
综观老字号企业表现，在时代的洗礼下，曾经高光现在暗淡成为常态。夏√乾良认为，这是因为曾经老字号都有一个非常美好的使∩命，并且践行。而现在，却是口号仍在，践行变弱。
他透露，张小泉一个很重要的文化内核就是赋能美好生活。‘良钢精作’一直是张小泉秉承的祖训，但现在会发现，后面又加上了四个字：创艺生活。
张小泉文化展示中心。企业 供图‘继承工艺本身没错，但还需关注消费⌒者的需求是否变化。比如，消费者原来只要干净，但现在消费者要漂亮了，你关心漂亮吗？如果你不关心，其实就是忘了消费者，忘了消费者◆自然变暗淡。’夏乾良认为，老字号企业都应去寻找和提炼企业的内核价◎值。
面向未来，张小泉又有怎样的发展新思路？夏乾良表示，从数学中汲取表达灵感，张●小泉的未来发展方向藏在X、Y、Z三条坐标轴中。
循着X轴做纵深，走专业化的发展方向。夏乾良称，作为五金︾刃具品牌，在一★些局部的专业刃具上做出自己的实力和特色成为张小泉的目标。如研究各种工业刀片，是否可以一次性切割200层厚度的布……新冠肺炎疫情下，张小泉第一代气动口罩ξ剪问世，其更加关注剪刀的锋利度和耐久度是否比行业其他竞品要好。数据显示，尽管受々疫情影响，但今年4-6月，张小泉整体的营业能力和利润表现仍超出预期，形势乐观。
循着Y轴横向圈定生活场景。张小泉的产品越来越丰富，已逐渐离开只做刀剪的范畴。如何找准发展脉络获得长足发展？‘圈定厨房、客厅、花园和阳台4个使用场」景，提供更多样化的体验’。循着Z轴，张小泉希望联动产业发展，让中国的刀剪制造行业跑在世界前列。
张小泉下一个高光时刻何时来临？夏乾良表示，上市或Ψ为答案，张小泉借此可获得更多的资本工具，更强的品牌和资源的对接能力，更大的战略纵深□，引进五湖四海的高◤端人才。（记者 黄慧）
