上海市、江苏省、浙江省、安徽省粮食和物资储备局共同发布《爱粮节粮倡议书》。潘沁文摄
中新网浙江新闻11月25日电（记者 潘沁文）“一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责。”在11月25日于浙江温州召开的第十五届长三角粮食和物资发展与合作会议上，上海市、江苏省、浙江省、安徽省粮食和物资储备局共同发布《爱粮节粮倡议书》（以下简称倡议），向广大粮油生产者、经营者、消费者发出倡议：坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，争做爱粮节粮的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者。
粮食安全是国家安全的重要基础。党的十八大以来，中央提出“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。为切实培养节约习惯，引领文明健康消费时代新风尚，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，倡议提出，争做爱粮节粮、勤俭节约的倡」导者，争做爱粮节粮、反对浪费的示范者，争做爱粮节粮、绿色消费的践行者。
倡议指出，要大力开展“厉行节约、反对浪费”的宣传，使人们不断加深理解、明白节约粮食的重要性和现实意义，影响和带动身边的每一个人加入到爱粮节粮行动中来，树立“适度、健康、责任”的消费理念，培养厉行节约的良好习惯，引领崇尚节俭的良好社会风尚。
对于粮食企业和餐饮行业从业者，倡议强调，各粮食企业要根据自身企业的实际，在生产、收购、储存、加工、销售等各个环节，践行生态、环保、节俭的理念。餐饮行业和职工食堂，要持续开展餐饮“光盘行动”，积极主动为广大职工提供半份菜、小份菜。向就餐者倡导适量点餐、适量用餐，提供免费打包。大力实施公勺公筷或双筷制，有条件〖的积极推行分餐制。
倡议同时提出，广大消费者在外用餐时注意适度点餐，做到点菜点少、不够再添、主动打包。带着购物清单去超市⌒ ，根据自己的消费频率选购，减少购买不必要的食物。科学储存食品，合理调节冰箱冷藏室的温度，延长食物保存时间。烹饪时要心中有数，够吃就好，减少剩余。带动家庭成员从节约一粒米、一滴油等做起，教育引导身边亲朋和同事珍惜来之不易的粮食，自觉养成爱粮节粮、绿色消费的优良习惯。（完）
