农户晾晒粉丝。 周楠供图中新ω 网浙江新闻11月18日电（李典 周楠）洗、榨、淀、蒸、刨、晒……一整套流程下来，晶莹剔透、细腻爽滑的番薯粉丝便做好了。初冬时节，位于浙江宁波余姚的鹿亭飘※来阵阵番薯蒸熟的馨香，这便是那道让许多人魂牵梦萦的乡愁味道——番薯粉丝。
日前，鹿亭第四届番薯粉丝节开幕。本届番薯粉丝节以“游清纯】鹿亭，品美味粉丝”为主题，开展粉丝吉祥物征集大赛、直播带货、“美丽乡村”记者行等ζ 多场活动。
长长的番薯粉丝拓宽了当地的致富路。 周楠供图鹿∑ 亭番薯粉丝有着“久煮而不烂、经时█而不糊、夹起而不断”的特点，因品质好而声名远播。
近年来，鹿□亭乡应对饮用水源保护地和生态保护红线双重制约，依托浙江省、宁波市农科院农技专家①的技术力量，引进产量和出粉率双高的“心香”“浙薯13”等番薯新品种，经过中村村、李家塔村2个试验基地试种后，实现了番薯产◣量和质量的双提升。
目前，特色番薯品种已推广至鹿亭全乡种植，种植面积达600亩，平均∴亩产量达2000公斤以上，出粉率达22%。2020年，鹿亭制作¤番薯粉丝16万斤，销售额600余万元，同比增加约20%，帮助村民人均年增收约1300元。
鹿亭夕阳云海一景。 周楠供图
秀美的风景带动了鹿亭的乡村旅游。 周楠供图鹿亭地处四明山区腹地，素有“孔佑救鹿”的传说。这里风景秀丽多姿，森林覆盖率高达85%，其中竹林将近5.8万亩，山水、竹类资源丰富，被誉为“中国天然▼氧吧”。
近年来，围绕乡村振兴、共同富裕这一主线，当地〗致力于“建设美丽㊣乡村，发展美丽经济，共享美好生活”，依托竹林资源等生态环境优势，发展竹笋特色产业和乡村旅游产业，打造“生态文明高地、生态宜居福地、生态共富样ぷ地”，相继获得中国笋干特色之乡、浙江省4A级景区镇、浙江省级森林城镇、宁波市级美丽城镇等荣誉，并以第一名的成绩创建成为宁波市乡村全域旅游示范区。（完）
