“城市厨房”。 浙江省农都农产品有限公司 供图中新网浙╲江新闻3月21日电（奚金燕 唐小沛）香气四溢的各类熟食、新鲜的蔬菜瓜果、活蹦乱跳的√水产生鲜······近日，全国首个“农”字综合体——“城市厨房”在浙ζ江杭州开业。
记者了解到，作为省市两级重点项目，“城市厨房”是浙江省农发集团投资建设的∞最大单体项目，总建★筑面积超31万平方，总投资超37亿元人民币；该项目致力于融合农产品流通产业与现代城市商※业，成为农产品现代流通产业体系标杆、海内外优质食材集采中心。
农业是国民经济的基础。2022年政府工作报告提出，装满“米袋子”、充实“菜篮子”，把14亿多中国人的饭碗】牢牢端在自己手中。而在“城市厨房”中，农发集团以数字经济为引领，依托数字化经济改革发展，走出」了一条守护民众“米袋子”“菜篮子”“肉案子”的数字化道路。
据悉，自2020年5月“城市厨房”被列入杭州市“大数㊣ 字产业项目和数字基建项目”以来，农发集█团积极开展农都城智慧园区建设、产业链数字化转型实践、智慧物流等行动；并自主研发食品质量安全可△追溯体系，借助“商品准入备案系统”和“商品准入查询系统”实现农产品①溯源。
数字化赋能农产品销售吸引了不少品牌的加盟，也让从事高品质农业生产的农户更有信心，同时为更多的农户提供了更为广阔的致富◣路径。
双桥甲鱼展位。 受访者 供图“全国首家‘农’字∴特色综合体——‘城市厨房’启幕，我们与‘王氏水产’携手带了600多斤五年以上的双桥老甲鱼亮相，这是我们‘王氏水产+双桥甲鱼’联名款的首发。”杭州市临平区运河街道双桥村村委副书记季平介绍√。
他表示，这是双桥甲鱼在生态赋能、文创赋能后又一次探索渠道赋能的有益尝试，希望高品质农产品能※够越走越远，为乡村共富▃提供更多的实践样本。
“借着‘城市厨房’揭幕的契机，王氏水产实现了与双桥甲鱼的强强联手，这是一个好的开端，依托数字▼赋能，我们打造了文旅一体的甲鱼科普展示馆、文创IP品牌、各式各样甲鱼家族伴手礼，还设计〗了甲鱼宴，是农产品中比较少见的成熟商品。”王氏水产创始人王志强表◎示。
他介绍，下一步王氏水产将遵循“城市厨房”设计理念，通过商业市场模式和『品牌运营新方式，带动甲鱼产业与现代城市商业融合，为甲鱼农户创造更好的销售市场。
同时，王志强表示，王氏水︽产还将积极响应“乡村振兴”“共同富裕”号召，通过甲鱼产业及品牌模式的创建，共同推动整个甲鱼生态产业链的长远健康发展，帮助源头养殖农户增收〗致富，赋能乡村振兴。（完）
